畝が増えると 野菜も増える
芽かき 追肥 土寄せ 除草の４作業同時実施
乾くと まるでコンクリートのような土壌です
予め スコップで掘り起こし細かく砕きます
土寄せの際は
葉の上に土をかけないように
茎元に土を入れる
これが難しいそうです(そうです…私は不参加でした…)「薄くスライスしてポテトチップスにしたいな」
(心の声をもらす農業指導員)
大根も大きくなってきました
ペットボトルの太さは６cm
これが その後
土が粘土質のため
引っこ抜く利用者さんは 全身使って頑張りました
小松菜も育ち
ほうれん草も
切るところが難しく…
長いっ
白菜 ブロッコリー キャベツも結球し始め
(使用した有機質肥料は初期肥効が良いものを厳選したとのこと)
外葉も大きく 食べるところも大きくなりそう
11月27日 まだモンシロチョウが飛んでいました
ドーーーン
そして 何年かかけて改良していく土壌
インカのめざめを収穫した後 掘った穴を少し大きくして 落ち葉 苦土石灰 牛糞堆肥を混ぜ
層になるように何回かに分けてサンド
クリスマス前には冬支度をし
霜や突風で外葉から傷むため 中まで傷まないように紐で上部を結んでおく…
年末にはスギナの親分発掘です
地下茎と塊茎
塊茎は２ミリ～５ミリ １個でも畑にあると この時期に発芽して地表に出てくるそうです
親分(親根)は 自身の養分を液状にして新しく出来る茎に栄養を運び上に伸び 次第にストロー状になって枯れるそう
そして 12月30日
とうとう 大物を発掘しました
重さ 20キロは あるでしょうか
30センチから70センチの深さに
斜めに隠されていた
埋もれていた物
VS
農業指導員
格闘すること30分
またしても 光らないものです
お疲れさまでした
そして これ
左側がグリーンピース 右側がスナップエンドウ
(鞘が出来ても見分けがつかなかった……)
この時は 収穫は５月の連休前後と聞いておりましたが…
４月に
めちゃくちゃ美味しかったです
